おいしくできたから記録しにきた。
カツカレー
豚カツは、昨日どうにもカツ丼が食べたくなってスーパーで買ってきたやつの残り。
昨日の時点では豚カツかカツサンドかくらいしか思いつかなくて、あと3切れどうしようって思ってたけど、唐突にカツカレーを思い出して作った。おいしかった〜、、
バター10グラムくらいで玉ねぎとにんじん、胡椒ちょっと入れて炒めて、シナモンパウダーひとふり、水とケチャップ入れてからパルシステムのカレー粉入れた。パルのカレー粉、パウダータイプのやつで母が持たせてくれたやつなんだけど、1人分作るのに便利でもらってきてよかったなあ。豚カツ乗せるの決まってたから、具は最小限にした。フライパンでお手軽でおいしかった〜。また作ろっと。
昔はカレーよりシチュー派だったけど、インドカレーに出会ってからカレーも好きになった。バターチキンカレーめっちゃおいしいよね。。
いつかスパイスとかも集めてオリジナルカレー作りしてみたいなあ。